Wat is eiwit?

Eiwitten dienen als de bouwstenen van ons lichaam. Ze zijn opgebouwd uit aminozuren, die samen een eiwit vormen. Sommige van deze aminozuren kan ons lichaam zelf maken. Er zijn echter negen aminozuren die we via onze voeding binnen moeten krijgen, dit zijn de essentiële aminozuren.

Eiwitrijke voeding

De meeste mensen zullen bij eiwit denken aan vlees, ei of kwark, maar eiwit vinden we in veel meer voeding terug. Ook vis, noten, granen en peulvruchten zijn rijk aan eiwit, en kunnen dus een belangrijke bron ervan zijn in je dieet.  Meer over weten? klik hier

Eiwitten voor meer spieropbouw en sterkere spieren

Eiwitten hebben verschillende functies binnen ons lichaam. Ze dienen bijvoorbeeld als bouwstenen voor verschillende weefsels, zoals de botten en spieren. Ook bevorderen ze de groei van spiermassa en ondersteunen ze herstel van de spieren na fysieke inspanning.

Hoogwaardige eiwitten: gehydrolyseerd whey isolaat

We onderscheiden verschillende soorten proteïne poeders. Naast de veganistische varianten die meestal een basis hebben van erwt, rijst of bonen proteïnen, kennen we de wei eiwitpoeders. Wei is een bijproduct van kaas met een van nature hoog eiwitgehalte en beter bekend van de Engelse benaming: whey.

Voor de productie van Clear Whey worden lactose, vetten en koolhydraten uit de whey concentraat gefilterd. Hierdoor krijgen we een whey isolaat met een hoog eiwitgehalte.

Verhoogde opname door hydrolysatie

Vervolgens wordt de whey isolaat gehydrolyseerd. Binnen dit proces worden de eiwitten opgebroken in kleinere stukken en voorverteerd door de toevoeging van enzymen. Het eindresultaat is een gehydrolyseerde whey isolaat met een verbeterde opneembaarheid.

Betere oplosbaarheid

Dankzij het hydrolyseren van de eiwitten verbetert ook de oplosbaarheid van Clear Whey aanzienlijk.  Je shakebeker een paar keer schudden en je hebt een heerlijk heldere eiwitlimonade!

Lactose <0,2%

Lactose is een suiker die van nature in melk en zuivelproducten voorkomt.

Whey concentraat bevat lactose, maar bij het maken van whey isolaat word dit specifieke suiker er voor een groot deel uitgefilterd. Clear Whey isolaat bevat hierdoor minder dan 0,2% lactose, waardoor het voor meer mensen goed verteerbaar is.

Compleet aminozuurprofiel

Alle eiwitbronnen bevatten alle verschillende aminozuren, maar de verhouding daarvan kan behoorlijk verschillen. Eiwitten met een compleet aminozuurprofiel bevatten aminozuren in verhoudingen die goed aansluiten bij onze behoefte. Sommige eiwitten bevatten in verhouding minder van bepaalde essentiële aminozuren, waardoor hun aminozuurprofiel minder compleet is.

Het eiwit in Clear Whey heeft een compleet aminozuurprofiel. Het bevat alle essentiële aminozuren, in de optimale verhoudingen.

47% essentiële aminozuren

Van de 20 aminozuren die ons lichaam nodig heeft, kunnen we een deel zelf aanmaken of omzetten uit andere aminozuren. Er zijn echter negen aminozuren die ons lichaam niet aan kan maken en die we dus uit onze voeding binnen moeten krijgen. De eiwitten in Clear Whey bestaan voor wel 47% uit deze essentiële aminozuren!

20% branched chain amino acids (BCAA)

Drie belangrijke essentiële aminozuren zijn de BCAA’s leucine, isoleucine en valine. Clear Whey bestaat voor 20% uit deze BCAA’s, in de wetenschappelijk onderbouwde verhouding 2:1:1.

Mocktail tip

Als heldere eiwitlimonade is Clear Whey ook perfect geschikt om te mixen met andere drankjes. Probeer bijvoorbeeld eens deze tropische mocktail!

• 300 milliliter kokoswater of ananassap

• 1 scoop Clear Whey (25 gram)

• 100 milliliter bruiswater

• Schijfje limoen

Meng het kokoswater of ananassap met de Clear Whey en laat 5 minuten staan.

Top af met het bruiswater en het limoenschijfje. Geniet ervan!

Tip! Ananassap bevat suiker. Wil je een zo hoog mogelijk percentage eiwit in je drank? Kies dan voor kokoswater.

Hoeveel eiwit je nodig hebt verschilt per persoon.

In de tabel hieronder zie je een indicatie voor de benodigde eiwitten per dag per kilogram lichaamsgewicht. Wil je meer informatie over hoe eiwitten precies hun werk doen in ons lichaam en hoeveel proteïne je per dag nodig hebt? Klik hiervoor een  uitgebreide uitleg.