Rineke Dijkinga is werkzaam als orthomoleculair en natuurgeneeskundige in het prachtige Groningse Sellingen. Al jaren geeft zij voedingscursussen. Tijdens cursussen legt ze deze uit wat de heilzame werking van gezonde voornamelijk biologische) voeding, kruiden en specerijen is op onze energie, stemming en ons gewicht.
 
De recepten die zij grotendeels zelf heeft ontwikkeld de informatie die in deze cursussen aan de orde zijn geweest, zijn op veler verzoek gebundeld in dit boek. Na jaren van cursussen wordt het steeds duidelijker verandering van voedingsgewoonten is moeilijk. Maar... als je snapt wat je lichaam nodig heeft en hoe je je eigen gezondheid onbewust kunt tegenwerken, dan ga je aan de slag met voeding. Meestal raakje snel gemotiveerd omdat gezonde voeding al snel veranderingen in je energie teweeg kan brengen, zelfs al heb je al geruime tijd klachten.
 
Eke dag maken wekeer op keer keuzes over eten aak onbewust, vaak ook op basis van recame-uitingen of slogans op de verpakking. Maar kennis ontbreekt vaak. Per slot van rekening hebben we nauwelijks iets over voeding geleerd op school. Door 'te weten over je eten' kun je vanaf nu bewust kiezen voor je gezondheid. Met dit boek laat de auteur zien dat lekker en gezond eten heel goed hand in hand gaan. En dat je van iedere maaltijd en elk tussendoortje op een gemakkelijke manier iets gezonds kunt maken. Op die manier bewijs je je gezondheid keer op keer een goede dienst!
Dit boek is geen nieuw dieet. Het is een manier om elke dag goed voor jezelf te zorgen zodat het voor iedereen mogelijk moet worden om zijnhaar optimale energieniveau te bereiken, ook al heb je klachten of ziektes. Natuurlijk zijn er ook boeken in overvloed maar heldere uitleg over het heilzame effect van ingredienten is er nauwelijks. Daar brengt dit boek verandering in. Per recept wordt een aantal gezondheidstips vermelden achter in het boek staan, op alfabetische volgorde, de gezonde aspecten van de meeste ingredienten vermeld.

De recepten in dit boek zijn gericht op:
Preventie gezond omen, gezond oudworden
Overgewicht in combinatie met diabetes en bloedsuikerspiegelproblemen zoals hypoglykemie en hyperinsulinemie
Darmklachten als obstipatie, spastische darmen intoleranties en chronische darmontstekingen
Hart- en vaatziekten, doorbloedingproblemen en cholesterolklachten
Klachten van het brein (stemming geheugen, gedragsproblemen)
Energie en zuur base evenwicht bij zowel de topsporter als de vermoeide mens
 
Het boek bevat 308 pagina's met vele foto's.